Galette à Boston

pour deux personnes:

deux blancs de poulet (ou cuisses)
du miel liquide
10 cl de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile (olive ou tournesol)
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
1 gousse d'ail

Laisser mariner pendant 2h le poulet dans le mélange de sauce soja, huile, vinaigre et l'ail pressé.
Mettre sous le gril pendant 20/30 minutes. Arroser et retourner régulièrement les blancs de la sauce.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, badigeonner les blancs du miel...
Yummy!